Ikan Bakar Manokwari - Dari nama makanan itu sendiri kita sudah tahu kalo makanan ini asli dari kabupaten Manokwari. Cara penyajiannya terbilang cukup unik dan berbeda, pertama ikan tongkol bakar disiram dengan sambal merah. Lalu ditambahkan jeruk lemon yang berguna sebagai penghilang bau amis pada ikan tersebut. Perlu kita ketahui bahwa tongkol yang digunakan dalam ikan bakar ini harus mempunyai berat kurang dari 450 gram. Mayan berat ya..
Manokwari sendiri adalah Ibukota Provinsi Papua Barat. Jenis ikan yang biasa digunakan untuk makanan ini adalah ikan tongkol. Untuk Anda yang ke Manokwari sangat disarankan untuk menikmati hidangan pedas ini. Sambal yang digunakan dijamin berbeda dengan sambal yang pernah Anda sekalian makan selama ini! Coba yuk!!!
No comments