Ikan Bungkus - Bila dilihat sekilas bentuknya memang mirip dengan ikan pepes dan menggunakan resep yang hampir sama persis. Yang membedakan makanan ini adalah bahan dasar dari keduanya. Bahan dasar yang digunakan dalam pembuatan ikan bungkus ini adalah jenis ikan laut. Selain itu pembuatan ikan bungkus memerlukan bumbu yang lebih beragam dan sedikit tambahan daun talas atau daun salam untuk pembungkusan.
Untuk memberikan rasa asin, menggunakan garam yang lebih efektif karena sekalian untuk menghilangkan getah daun talas yang digunakan.
No comments